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新手晒柿子饼最好晒很多还是很少?

来源: 时间:2022-12-27 09:12:41


(资料图片)

晒少一点,好把控,也易累积经验,熟练了之后可以晒多点。

选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高www.nfysw.com0.8~1米,上铺秫千箔,将去皮后的柿果果顶向上,单层排在箔上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约10天左右果肉皱缩,果顶下陷,进行第1次翻动,以后每隔3~4天翻动1次,每次翻动同时进行捏饼,第2次捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,就可进行上霜,出霜才好。

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